DNV GL

Transición a FSSC 22000 v 5.1

Certificación del sistema de seguridad alimentaria

Comience a prepararse para la transición de FSSC 22000 v 5 a FSSC 22000 v 5.1. Podemos ayudarle en cada paso del proceso.

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La última versión de FSSC 22000 se publicó en noviembre de 2020. La sub-versión 5.1 es una revisión de FSSC 22000 v5. Las principales razones de los cambios son:

  • Cumplimiento de los requisitos de la GFSI versión 2020.1
  • Proceso de mejora continua, con especial referencia al programa de integridad.
Las auditorías de la versión anterior FSSC 22000 v5 sólo se permite hasta el 1 de abril de 2021. Las auditorías de actualización de los requisitos del esquema FSSC 22000 v 5.1 se llevarán a cabo entre el 1 de abril de 2021 y el 31 de marzo de 2022. En los casos en los que no se haya completado la transición de FSSC 22000 V 4.1 a FSSC 22000 V5, se suspenderá el certificado FSSC 22000 v 4.1. Para levantar la suspensión y restablecer la certificación, se realizará una auditoría a la versión 5.1. Después del 29 de junio de 2021, FSSC establecerá el estado de todos los certificados restantes de la versión 4.1 en su Portal como "retirado".  

Comience su proceso de transición

Recomendamos comenzar a prepararse para la transición lo antes posible y planificar adecuadamente para incorporar los cambios necesarios en su sistema de gestión. Los pasos recomendados para la transición son:

  • Conozca el contenido y los requisitos de FSSC 22000 v 5.1. Si ya tiene la certificación FSSC 22000 v5, debe centrarse en los cambios en los requisitos.
  • Asegúrese de que el personal pertinente de su organización reciba la capacitación y comprenda los requisitos y los principales cambios.
  • Identifique las lagunas que deben abordarse para cumplir los nuevos requisitos y establezca un plan de aplicación. Implemente las acciones y actualice su sistema de gestión para cumplir los nuevos requisitos
  • Debe prestarse atención a los elementos de la cultura de la seguridad alimentaria, que se enfocan mejor en FSSC 22000 v5.1 (pero que ya se incluyen en ISO 22000:2018) con especial atención a la comunicación, la formación, la retroalimentación de los empleados y la medición del rendimiento de las actividades relacionadas con la seguridad alimentaria.
  • Evaluar la eficacia de la implementación a través de auditorías internas y definir nuevas medidas cuando sea necesario

Nuestros auditores están preparados y tienen una visión completa de los cambios y de lo que se requiere para la transición de FSSC 22000 v 4.1 a v 5. Podemos ayudarle en todas las fases de la transición, para que pueda empezar a prepararse, evaluar su nivel de preparación y completar eficientemente esa transición.

Nuestros auditores están preparados y tienen una visión completa de los cambios y de lo que se necesita para la transición de FSSC 22000 v5 a v 5.1. Podemos apoyarle en todas las fases de la transición y tenemos el conjunto de herramientas necesarias de cultura de seguridad alimentaria disponible, para que pueda empezar a prepararse, evaluar su nivel de preparación y completar eficientemente esa transición.

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¿Cómo le puede ayudar DNV en el proceso de transición?

Tenemos varios servicios para apoyar su proceso de transición, que incluyen:

  • Seminarios, webinars, e-learning, cuestionarios de autoevaluación etc. en los que normalmente se informa sobre las revisiones y se obtiene una visión general básica del contenido y los cambios clave.
  • Cursos de formación, in-company o públicos. El objetivo de estos cursos es profundizar en el contenido y los cambios y los pasos necesarios para la transición. Se trata de cursos modulares en los que el nivel de detalle puede adaptarse a sus necesidades.
  • Gap analysis (workshops) donde evaluamos su sistema de gestión en relación con los requisitos de la nueva norma para identificar las deficiencias que deben corregirse. Esto le proporcionará una información valiosa sobre su capacidad de preparación y su proceso para cumplir con la nueva norma. El nivel de detalle de dicha evaluación puede adaptarse a sus necesidades.
  • Auditorías de transición y herramientas de benchmarking